Compote de prunes

Chef : Kevin Bates-Breault

 

Quantité : 500 ml

Temps de cuisson : 15 à 20 minutes

Temps de préparation : 20 minutes

 

Ingrédients

  • 20 prunes
  • 100 ml de sirop d’érable

 

Préparation

  1. Couper les prunes en deux. 
  2. Mettre dans une casserole avec le sirop d’érable. Compoter à feu moyen pendant 15 à 20 minutes.
  3. Brasser la compote de prunes à la fourchette. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures, avant de servir.

  

Producteurs

  •  Ferme Gibouleau pour les prunes
  • Ferme Aux Vieux Chênes pour le sirop d’érable

 

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